化石戈小米
化石戈小米是是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是阜新著名的农产品（谷米类）特产。化石戈小米产于阜新化石戈乡，种植历史悠久，在清代就被定为朝廷贡米，这里气温高、温差大、光照充足、降雨少，适宜谷子种植。独特的地理、土壤、水质、气候环境，使化石戈小米外观呈黄色或者白色，籽粒饱满，米粒大小色泽一致。小米饭软滑可口，有一股清香绵长的独特风味，其营养十分丰富，富含蛋白质、维生素E、胡萝卜素等多种维生素和矿物质元素。化石戈小米曾荣获省、市、展览会等多个奖项。除了化石戈小米，阜新著名农产品特产还有阜新蘑菇。
阜新喇嘛糕
喇嘛糕是辽宁阜新境内蒙古族的一种传统糕点，也是阜新著名的特产糕点。它选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料，以瓜子儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。喇嘛糕更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
阜新玛瑙
彰武黑豆是辽宁省阜新市彰武县的地方特产，为农产品地理标志产品，以籽粒饱满、口感好而著称，是天然的无公害食品，深受消费者欢迎，也是阜新著名的农产品（豆类）特产。彰武是全国著名的商品粮基地和畜牧业基地，黑豆种植历史悠久，这里四季分明，寒冷期长，雨热同季，光照充足，适宜种植黑豆。彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色。彰武黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维，蛋白质含量达48%以上。
蒙古贞馅饼特产美食
蒙古贞馅饼是辽宁阜新蒙古族自治县（俗称“蒙古贞”）的特色风味美食，也是阜新著名的特产美食。其制作历史已有300多年历史，最初是以当地特产的荞麦面制皮，牛、羊、猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成，后由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，用白面做皮，成为阜新经典小吃。蒙古贞馅饼以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，不但皮薄透亮，而且金黄油亮、鲜香可口。Maigoo小编推荐阜新其他特产美食：蒙古贞烤全羊、蒙古贞全羊汤、清沟鱼宴、彰武手把羊肉、喇嘛炖肉等等。
阜新花生
阜新花生是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是阜新市著名的特产坚果之一。“阜新花生”在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，生产出来的花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口；食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养丰富。阜新花生米质好，宜食用，成为阜新餐桌上的必备休闲食品，也是阜新著名的特产零食。369问答网小编推荐阜新其他特产坚果：彰武花生、彰武大扁杏仁等，其中，彰武花生因品质好，也被认定为农产品地理标志产品。